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Fiestas y Tradiciones

 

Para Teziutlán como para muchos de los pueblos mexicanos, las fiestas no pueden faltar. Nuestra costumbre va más allá de las fiestas religiosas, también festejamos todas y cada una de las fiestas patrias con un desfile.

Por eso vamos a hacer una pequeña descripción de las fiestas en las que nos involucramos, prácticamente, todos los teziutecos año con año, mes con mes.

Las posadas 

Inician el día 16 de diciembre y se llevan acabo en las iglesias más importantes del municipio, en éstas los sacerdotes organizan la repartición de aguinaldos y la elaboración de piñatas, sin embargo la fiesta no termina ahí. En los barrios tras una reunión de vecinos se distribuyen las nueve posadas en diferentes casas.

Los acostorios

Después del día 24 de Diciembre comienzan los acostorios. La costumbre es invitar a una persona a entregar a otra el niño Dios para arrullarlo, cantarle y darle gracias; después de esto se reparten los aguinaldos, ponche, buñuelos y  se quiebran piñatas que se han hecho para la ocasión.  Esto se celebra entre el 24 de Diciembre y el 6 de Enero.

Los levantorios

Luego de que los Reyes han llegado y hasta el 2 de Enero se realizan los levantorios, consisten en vestir al niño Dios y darle gracias por recibir a los Reyes; se le canta y se reparte a los asistentes aguinaldos, ponche y buñuelos.

 

La bendición de los animales

Se realiza el 17 de Enero, día en el que muchos creyentes asisten al templo de Sontecomaco con el fin de que sus animales sean benditos para que no enfermen y permanezcan durante todo el año sin problemas de salud. Una de las tradiciones de la bendición de los animales es ir por el camino que conduce al lugar consumiendo los productos tradicionales de nuestro municipio tales como el chole, tamales, tlayoyos y otros antojitos.

La fiesta de la cruz

A partir del día 3 de mayo, y con motivo del día de la Santa Cruz, en los barrios se lleva acabo la festividad en su honor, consiste en venerar una Cruz erigida en el centro de la colonia o barrio. La fiesta empieza un día antes de la festividad con el adorno de la Cruz, al día siguiente se le llevan mañanitas y se celebra la misa, durante el recorrido del barrio a la iglesia un grupo de músicos de viento la acompañan dando a conocer que la festividad se lleva a cabo precisamente en ese barrio. Durante las primeras horas de la mañana inician los juegos, que pueden ser el sartén, que consiste en sacar con los dientes monedas que están adheridas con aceite de coche en el fondo del mismo; el palo encebado, el cual es un poste embadurnado de aceite quemado que con ropa en el extremo superior invita a  que suban a bajarlas. Finalmente por la tarde se lleva a cabo la venta de antojitos y el baile amenizado por músicos de la región.

Traslado de la Virgen del Carmen 

El traslado de la Virgen del Carmen de su Santuario a la Iglesia de Catedral se lleva a cabo el día 6 de Julio de cada año, por calles adornadas y en procesión participan fieles de la ciudad y de municipios circunvecinos. Durante 9 días las asociaciones, sindicatos, colones, taxistas, etc. Le llevan mañanitas a la virgen y realizan misas y celebraciones en honor a la patrona de la Diócesis. El 16 de Julio el retorno de la Virgen se realiza con todos los honores. En ello participan estudiantes, trabajados, amas de casa de la ciudad y de otras comunidades. Es típico ver a los tocotines, danzantes, y bandas de guerra.

La feria teziuteca

En la primera quincena del mes de Agosto y con motivo de la celebración de nuestra señora de la Asunción que se venera en el altar principal de la Santa Iglesia de Catedral, se realiza la feria artesanal, de exposición ganadera y comercial de Teziutlán. A ésta llegan visitantes de todo el país. Generalmente consiste en llevar a cabo la coronación de la reina de la feria, el baile, la fiesta taurina, caravanas artísticas, charreadas, competencias deportivas, peleas de gallos y juegos mecánicos, todo ello como parte de las actividades que hacen más atractiva la festividad. Este evento es relevante en el plano turístico ya que Teziutlán recibe un número importante de visitantes.

 

Los desfiles

En Teziutlán las fechas para recordar un hecho histórico se conmemoran con desfiles. Los días son: 5 y 24 de Febrero, 18 y 21 de Marzo, 1 y 5 de Mayo, 13 y 16 de Septiembre, 12 de Octubre y 20 de Noviembre.

TRADICIONES Y COSTUMBRES

Los días viernes de cada semana se lleva a cabo el día de plaza en los alrededores de la Estación del Ferrocarril donde vienen a vender sus mercancías los comerciantes más importantes de la región de Tlaxcala, Puebla, México y Veracruz.

En las festividades de todos Santos los pobladores visitan los cementerios para llevar flores a sus muertos y colocan ofrendas en sus casas.

ALIMENTOS DULCES Y BEBIDAS TIPICAS

Comida

Se puede hablar de cientos de platillos que se consumen en Teziutlán o de antojitos, como pueden ser los tlayoyos, gorditas (o picadas), molotes, etc., o bien del queso de puerco, conocido en otros lugares como chicharron prensado en tenate, pero sin duda el platillo netamente típico es el chilpozo que es preparado con chile guajillo, pollo, cerdo o res con hongos totolcoxca o chayotestle que es la raíz del chayote o erizo.

Dulces

Los dulces de mayor atracción son: las gelatinas con rompope y las palanquetas preparadas por las familias de la comunidad.

Bebidas

Las bebidas típicas teziutecas son aquellos vinos que se preparan con base en la infusión de hierbas y frutas y que se distribuyen en toda la región. Los más comunes son el toronjil y los vinos de pera, manzana, ciruela, capulín entre otras.